Натуральный папаин пищевого качества порошка фермента экстракта папайи в косметике
Описание продукта
Папаин предназначен для использования в биологических инженерных растениях из экстракта незрелых плодов папайи биологических продуктов и натуральных продуктов, он состоит из 212 аминокислот, молекулярная масса 21000, относится к ферментам с пептидной цепью серы (SH), имеет протеазу и сложный эфир фермента. активности и имеют широкий спектр специфичности, белок, полипептид растений и животных, сложные эфиры, амиды и т. д. имеют сильную способность раствора фермента, но также обладают способностью к синтезу, содержание гидролиза белка для синтеза белкового материала, эта способность может быть использован для улучшения пищевой ценности растительного и животного белка природы или функции.
ОСНОВНОЙ АНАЛИЗ
| ПУНКТЫ АНАЛИЗА | ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ | ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ |
| Появление | Белый порошок | Соответствовать |
| Запах | Без неприятных запахов | Соответствовать |
| Активность фермента | 200 000 ед/г, 600 000 ед/г, 2 000 000 ед/г | 200 000 ед/г, 600 000 ед/г, 2 000 000 ед/г |
| Убыток от высыхания | ≤5,0% | 3,3% |
| Потери при зажигании | ≤5,0% | 2,5% |
| Тяжелые металлы | ＜20мг/кг | ＜20мг/кг |
| Тяжелые металлы (Pb) | ≤5,0 мг/кг | ＜5,0 мг/кг |
| Тяжелые металлы (As) | ≤3,0 мг/кг | ＜3,0 мг/кг |
| микробиология |
|
|
| Общее количество тарелок | <10000 КОЕ/г | 980 КОЕ/г |
| кишечная палочка | Не обнаружено в 10 г | Отсутствующий |
| Колиформы | <30 КОЕ/г | <30 КОЕ/г |
| сальмонелла | Отсутствует в 25г | Отсутствующий |
| Дрожжи и плесень | <100 КОЕ/г | соответствовать |
Функция
- Товары для здоровья
папаин.Высокая ферментативная активность, хорошая термическая стабильность, естественное здоровье и безопасность, могут широко использоваться в продуктах здравоохранения.
- Еда
Использование ферментативных реакций может гидролизовать большие молекулы пищи в небольшие пептиды или аминокислоты, эффективно преобразовывать белки, значительно улучшать питательную ценность пищи и облегчать ее усвоение и пищеварение в организме человека.
- Косметика для красоты
Папаин добавляют в косметику, содержащую белок и масло, которая выполняет особые функции, такие как отбеливание и омоложение, красота, уход за здоровьем, удаление веснушек и обеззараживание, стимулирование обмена веществ и улучшение состояния кожи.
Приложение
- Применение в пищевой промышленности Он используется для гидролиза белков животного и растительного происхождения, приготовления размягчителя мяса, гидролизованной овечьей плаценты, гидролизованной сои, разрыхлителя печенья, стабилизатора лапши, осветлителя пивных напитков, усовершенствованной пероральной жидкости, здоровой пищи, пивоварения соевого соуса, закваски для вина и т. д. .
- Применение косметики для красоты Может быть превращено в чай, косметические средства по уходу за кожей и т. Д.
- Промышленное применение повседневных химических продуктов, используемых в мыле, мыле, моющих средствах, стиральных порошках, дезинфицирующих средствах для рук и т. Д.
- Применение в кормовой промышленности Например, для добавления в корма для свиней, крупного рогатого скота, овец, кур, уток, гусей, рыбы, креветок и т. д. Его также можно использовать в качестве добавки для высококачественных комплексных удобрений для овощей и фруктов.
