Этил 2-метилбутират (Cas: 7452-79-1)

Молекулярная формула: C7H14O2

Молекулярная масса: 130,19

Внешний вид: Бесцветная маслянистая жидкость

Запах: Интенсивный зелено-фруктовый, похожий на яблочный аромат.

Относительная плотность (25/25℃): 0,863~ 0,870

Отражающий индекс (20℃): 1.393~1.400

Кислотное значение (рассчитанное по КОН) / (мг/г): ≈2,0

Чистота: ≈95,0%

Номер FEMA: 2443

Номер Einecs: 231-225-4

Плотность: 0,865 г/мл при 25°C (лит.)

Температура вспышки: 79 °F

Температура плавления: -93,23°C (приблизительная)

Температура кипения : 133°C (лит.) Плотность: 0,865г/мл при температуре 25°C (лит.)

Давление пара: 11.73hPaat20℃

Растворимость в воде: 600 мг/л при температуре 20℃.Растворим в этаноле и пропиленгликоле, 

смешивается с большинством нелетучих масел, чрезвычайно нерастворим в воде.

(MUI) Халяльный статус: Несертифицированный

(SHC) Халяльный статус: Несертифицированный

Кошерный статус: Несертифицированный

Исполнительный стандарт: GB 28335-2012

Гарантийный срок качества: 24 месяца (не вскрывайте пломбу)

Условия хранения: Данный продукт хранится в прохладном и проветриваемом месте. Избегайте различного загрязнения воздуха.

Использование этил-2-метилбутаноата одобрено в качестве пищевого ароматизатора в GB27601-96. В основном используется для приготовления яблочного,

клубничного, виноградного, малинового, мангового и других тропических фруктовых ароматов

Этил-2-метилбутаноат является разрешенным пищевым ароматизатором. Он в основном используется для приготовления эссенции из тропических фруктов, таких как яблоко, клубника, виноград, малина, манго и т.д.