Бутилбутириллактат (N) (Cas: 7492-70-8)

Псевдонимы: Бутил-2-бутироксипропаноат

Молекулярная формула: C11H20O4

Молекулярная масса: 216,28 

Внешний вид: Жидкость от бесцветной до бледно-желтой

Запах: Кисло -сладкий, сливочный аромат

Чистота: ≈95,0%

Кислотное значение (рассчитанное по КОН, мг/г): ≤1,0

Отражающий индекс (20℃): 1.417~1.427

Относительная плотность (25℃/25℃): 0.966～0.978

Номер FEMA: 2190

Номер Einecs: 231-326-3

Плотность: 0,972г/мл при 25°C (лит.)

Температура кипения: 90°C2 мм рт.ст. (лит.)

Температура вспышки: >230°F

Водорастворимый: 187,1-280 мг/л при 20-24℃

Давление пара: 1,64-2Па при 20-24℃

Номер JECFA: 935

(MUI) Халяльный статус: Сертифицирован

(SHC) Статус Халяль: Сертифицирован

Кошерный статус: Сертифицирован

Исполнительный стандарт: GB28358-2012

Гарантийный срок качества: 24 месяца (не вскрывайте пломбу)

Условия хранения: Данный продукт следует хранить в прохладном и проветриваемом месте. Избегайте различного загрязнения воздуха.

Растворимость: Растворим в пропиленгликоле и большинстве нелетучих масел, чрезвычайно нерастворим в воде и глицерине

Условия хранения: Герметично хранить в сухом месте при комнатной температуре

Используется: Согласно нашим правилам GB2760-86, разрешающим использование пищевых специй. В основном используется для приготовления ванили, сливок и других ароматизаторов

Бутиллактат представляет собой бесцветную жидкость с мягким сливочным и подрумяненным ароматом. 1 мл образца растворим в 3 мл 70%-ного этанола, в пропиленгликоле и большинстве нелетучих масел, но все еще нерастворим в воде и глицерине.